つや姫情報サイト

9月下旬から令和5年度産の山形県産つや姫の新米のシーズンが始まります。気になるのは今年のつや姫は果たして美味しいのかということです。今年のつや姫の出来の話題やおすすめのつや姫の購入方法について再度解説をしたいと思います。 【2023年の山形県産...

コシヒカリを超えるブランドを確立するため山形県がつや姫を開発して以来、各都道府県でブランド米が開発されました。日本で栽培されているお米の品種銘柄には、うるち米が921銘柄、もち米が137銘柄、酒米と言われる醸造用のお米が229銘柄あるとされており...

つや姫は、生産している都道府県ごとにブランディングされています。そのため、使われているロゴが全て異なるため、パッケージにも違いが出ます。つや姫のパッケージが違うと中身も違う？そんな皆様のご質問にお答えしたいと思います。 【パッケージが違う...

山形の美食に興味を持つあなたに、山形の隠れた名物である「麦きり」をご紹介します。この地元の名物は、そのユニークな食感と風味で、地元の人々だけでなく、観光客からも愛されています。 【麦きりの魅力】 麦きりは、山形県の伝統的な麺料理で、その名...

山形の美食に興味があるあなたへ、この夏ぜひ試してほしい一品があります。それは、山形発祥の「冷やしラーメン」。暑い夏にこそ食べたい、この冷たくて美味しいラーメンは、山形の夏を代表するグルメとして知られています。この記事では、その魅力と、山...

あなたは山形のグルメに興味がありますか？特に、その中でも「酒田ラーメン」について知っていますか？このラーメンは、山形県酒田市を中心に庄内地方北部で発祥し、その独特の風味と特色が人々を魅了しています。この記事では、その魅力を詳しく解説しま...

あなたがこれまでに味わったことのない、絶品の和牛をご存知ですか？それは、山形県が誇る「米沢牛」です。この記事では、その魅力を詳しく解説します。一度食べれば、その美味しさに虜になること間違いなしです。 【米沢牛の魅力】 米沢牛は、その柔らか...

山形の美味しいグルメを探しているあなたへ。今回ご紹介するのは、山形県の名物「赤湯ラーメン」です。その独特の風味と深いコクが魅力の一杯を、ぜひ一度ご賞味ください。 【赤湯ラーメンの魅力】 赤湯ラーメンは、山形県南陽市赤湯地区発祥の地元愛され...

山形県の美味しいグルメに興味はありますか？その中でも特に注目すべきは、地元で愛され続けている「米沢ラーメン」です。 その魅力は、あっさりとしたスープと、水分をたっぷり含んだ独特の麺にあります。毎日食べても飽きのこないその味は、一度食べたら...

山形県の名産品に興味を持つあなたに、うこぎという特別な食材をご紹介します。春の訪れとともに新芽が出てくるうこぎは、地元の人々に愛されている食材です。この記事では、うこぎの魅力、主な生産地、その素晴らしい特性、そして美味しく食べる方法を詳...