つや姫情報サイト

今現在、日本中でお米を探しても買い占められており、購入することができない自体が発生しています。 これは2023年の天候が特に夏の猛暑日が続いたこともあり、民間の在庫量が1割程度落ち込みました。また、それ以外にも一等米比率が例年を見ないほど様々...

近年日本のファーストフードとして、おにぎりが海外でも人気になっています。訪日外国人も手早く食事ができることからおにぎりを選択しており、ますます日本米が人気になるでしょう。 おにぎりのニーズが高まることで、一般のお米の流通価格も上昇すると考...

2024年も2023年に続き夏の猛暑が続いています。2024年のお米が豊作なのか気になるところですが、米は、日照に弱く、いもち病になると収穫高と品質が落ち込みます。そのため、昨年と同様に、稲がいもち病になる可能性が高く、昨年同様に、良い品質の新米は...

おにぎりをお家で作る際に、お米の品種によって食味が全く異なります。いわゆる冷めても美味しく、もっちりとした食感が残らない品種のお米では、おにぎりと冷やご飯は変わらないため、美味しくないおにぎりとなります。 美味しいおにぎりを作りたい！そん...

おにぎりを作る時のお米（ご飯）の量がわかりづらく、どのくらい炊飯すれば良いかわからないということはよくあります。また、お子様の遠足や家族でのピクニックなど、おにぎりを持参する場合などは特に迷ってしまいます。 そこで、今回は、おにぎりを作る...

Amazonでは、米問屋が多いことや淡白なLPであるため、Amazonでは美味しいお米が購入できないイメージがあります。 しかし、実際はそんなことはなく、販売チャネルの1つとして扱われています。また、Amazonでは、prime会員であれば、送料無料やお急ぎ便など...

コシヒカリを追い越せ、追い抜けのブランド米ブームの火付け役となったのがつや姫です。 つや姫は山形県で生まれ、おかずなしでも美味しくいただける甘さに、歯応えともっちりとした食感が備わっており、日本料理に最も合うと評価されて名高い品種です。ま...

2023年は新潟県などの主要な米所で不作だったため、現在米不足に陥り、お米の取引価格が高騰しています。新米の時期になれば、解消が見込まれますが、今年も昨年同様に、雨があまり降らず、気温も6月の段階から高いので、2025年の来年も同じようにコメ不足...

【仙渓園　月岡ホテルの宿の魅力とは？】 仙渓園　月岡ホテルは、山形県上山市に位置します。このホテルは、豊かな自然に囲まれ、伝統と現代の融合が感じられる宿です。客室は広々としており、落ち着いた雰囲気でリラックスできます。また、温泉は肌に優し...

【つかさや旅館の宿の魅力とは？】 江戸時代から続く老舗旅館で、源泉かけ流しの温泉が自慢です。プライベート空間を大切にし、居心地の良い客室を提供しています。日帰り温泉プランもあり、多様なニーズに応えています。 温泉の情報 湯田川温泉は、1300年...