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水
水の種類はどんなものがあるの?水を購入する前に見ておきたい基礎知識とは?
昔は水道水で生活を賄うことが普通でしたが、今現在は、ミネラルウォーターやウォーターサーバーの導入が普及しており、水に関する用語が増加し、正直なんのことなのか理解できないことになっています。 水は、お米の炊飯にも使いますし、コーヒーやお茶を... -
つや姫
山形県産つや姫の購入方法とは?おすすめのネットショップを紹介
山形県産つや姫を取り扱っている販売店はとても多く、Amazonや楽天市場でも販売されてます。ただし、つや姫マイスターのようなレベルの高い生産者のお米を探したり、流通の問題で保管があまり良くなく食味が落ちている可能性もある販売店があることは確か... -
つや姫
山形県産つや姫の品種の特徴とおいしいお米の選び方とは?
つや姫は、辛抱強いプロモーションで海外に人気の品種です。つや姫は、コシヒカリを凌ぐ一般消費者向けのブランド米の開発を目指し、山形県で開発されました。 高い食味が評価され、おにぎりに最も合うお米に評価されているだけあり、冷めても甘味が落ちず... -
ニュース
コシヒカリの特徴と他のお米に比べるとどうなのか?
コシヒカリのブランド力は凄まじく、美味しいお米の代名詞といってもいいのがこの品種です。全国の作付け面積もダントツのトップで、日本の田んぼの3分の1は、コシヒカリを作付けしています。 昨年は、食味官能試験のランキングで、絶対王者の印象が強か... -
ニュース
お米の定期購入を決めるのは、新米の時期ではなく年明けが良い。
美味しいお米になると、すぐに在庫がなくなってしまいます。 そのため、同じ生産農家から仕入れたい場合は、王道の選択肢は、定期購入になります。 ただし、定期購入をする時期を間違えると、その一年は、そのお米と付き合わなければなりません。 今回は、... -
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安心安全を求めたい時は、お米選びはどうすればいいの?
毎日食べるものだからこそ、美味しいお米を食べたいのと同じくらい安心安全なものを食べたいと思うのは当然のことです。 安心安全のお米を食べたいのであれば、どのような対策をとるべきなんでしょうか? 美味しいお米選びのヒントはこちら https://tsuyah... -
つや姫
青天の霹靂とつや姫では比較するとどのように違うのか?
各都道府県では、農家の増収増益の施策として、オリジナルのブランド米を開発し、作付けすることを奨励しています。青天の霹靂も青森県で特Aのお米を生産することを目的に生産されました。 山形県産つや姫と比較して、青天の霹靂はどのように違うのでしょ... -
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日常的に食べる自家用ご飯におすすめな品種
つや姫やゆめぴりかは当然のことながら美味しい品種です。 しかし、いわゆるブランド米と言われる競争から生まれた品種のほとんどは、単品でも美味しくいただける品種です。 これは、逆を言ってしまえば、美味しいですが、味が強い分、毎日食べると飽きる... -
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激安のお米は美味しいのか?安くなっている理由を徹底解説
農家直送のお米が安心ですが、インターネットの情報を見ていると高いものからものすごい安いものまであります。 「お米は安いのがいいよね!だから、激安のものを買います!」 という方は、ちょっと注意をした方が良いと思います。 特に、お子さんがお弁当... -
お米
つや姫がまずい?疑うべき理由を紹介
どうせ食べるなら、美味しいお米を食べたい!つや姫を食べるぞ!と思って、いざ購入をしてみたら、がっかりした経験がありませんでしたか? 一般的には美味しいお米の代表格とされるブランド米でも、一定数の割合で「美味しくなかった」という評判を見かけ...