お米– category –

「食費を節約するため、お米の価格を安くしたい」という人は、特に大家族を養っているご家族に多いと思います。ここでは、安くても美味しいお米の銘柄について紹介します。 安くて美味しいお米を選ぶ時の注意点とは？ 美味しいお米の定義は、実は個々人の...

千葉県産ふさこがねは、ディズニーシーの和食レストランにも使われている品種です。 人気レストランであり、私も食べましたが、決してまずい品種ではありません。しかし、「ふさこがね　まずい」などのネガティブなキーワードで検索されており、新潟県産新...

座ってご飯を食べる時間がない時の食事におにぎりはとても便利です。コンビニの主力商品でもあることから、国民食の代表格と言っても良いものです。 美味しいと感じるおにぎりの品種はどのようなものでしょうか？ おにぎりに合うお米とは？ おにぎりは、白...

テレビ朝日「林先生の今でしょ！講座」の12月10日放送では、「最高にうまい米を炊く特集」を行っていました。 五つ星お米マイスターなどのお米のプロが薦めるお米の選び方や炊き方の紹介をしていました。この記事ではその内容を交えて自分だけの美味しいご...

コシヒカリは美味しいお米の代名詞として認知されています。それもあって、日本国内中で最も作付けされている品種であり、お米といえば、魚沼産コシヒカリという名前が真っ先に上がってくるほどの知名度です。 コシヒカリが美味しくないと感じた時に、その...

結論からいうと、お米の値段の相場は、買い方や品種によって異なります。お米の場合は、「安かろううまかろう」は成立せず、安いお米にはやはり理由があります。今回は、お米の相場の決定の仕方や購入の仕方によってなぜ価格が違うのかを紹介します。 お米...

美味しいお米を安く買うためには、"リーズナブルに購入できるお米を選ぶこと"と"ブランド米を安く買う"ことが挙げられます。 お米は、生産者である農家から農協に集荷され、そこから、大手卸売業者を通して、全国の小売店に基本的に流通します。そのため、...

米どころとして知られる東北地方や近年ゆめぴりかなどのブランド米を生んでいる北海道の美味しいお米を紹介します。 美味しいお米の定番であるつや姫やゆめぴりか、昨今注目を集めている青森の青天の霹靂のほかにも、おにぎりとしてのお米の評価の高い銀河...

2021年は、2020年から続く新型コロナウィルス被害の影響で、休業する飲食店が増加しました。その影響で、はえぬきなどのいわゆる業務用のお米があまり、2021年の取引価格はかなり下がると言われています。そのため、これらの新米の流通価格も下がると思わ...

仕事で忙しい毎日。リモートワークが増えたと言っても、毎回炊飯する時間があるわけでもない。そんな時は、あらかじめ用意をしておいた冷凍ごはんが役立ちます。 美味しい冷凍ご飯の作り方について紹介します。 冷凍ごはんに最適な品種とは？ 冷凍ごはんの...