お米– category –

結論からいうと、お米の値段の相場は、買い方や品種によって異なります。お米の場合は、「安かろううまかろう」は成立せず、安いお米にはやはり理由があります。今回は、お米の相場の決定の仕方や購入の仕方によってなぜ価格が違うのかを紹介します。 お米...

美味しいお米を安く買うためには、"リーズナブルに購入できるお米を選ぶこと"と"ブランド米を安く買う"ことが挙げられます。 お米は、生産者である農家から農協に集荷され、そこから、大手卸売業者を通して、全国の小売店に基本的に流通します。そのため、...

米どころとして知られる東北地方や近年ゆめぴりかなどのブランド米を生んでいる北海道の美味しいお米を紹介します。 美味しいお米の定番であるつや姫やゆめぴりか、昨今注目を集めている青森の青天の霹靂のほかにも、おにぎりとしてのお米の評価の高い銀河...

2021年は、2020年から続く新型コロナウィルス被害の影響で、休業する飲食店が増加しました。その影響で、はえぬきなどのいわゆる業務用のお米があまり、2021年の取引価格はかなり下がると言われています。そのため、これらの新米の流通価格も下がると思わ...

仕事で忙しい毎日。リモートワークが増えたと言っても、毎回炊飯する時間があるわけでもない。そんな時は、あらかじめ用意をしておいた冷凍ごはんが役立ちます。 美味しい冷凍ご飯の作り方について紹介します。 冷凍ごはんに最適な品種とは？ 冷凍ごはんの...

内祝いとは、身内にあっためでたいことや喜ばしいことをお裾分けする意味合いに使われます。そのため、出産時限定というわけではなく、返礼の意味合いも本来の使われ方ではありません。 しかし、現在では、自主的に内祝いを行う習慣はほとんどなく、お祝い...

食に安全性を求める時は、無農薬にこだわりを持っている方は少なくありません。そのため、都心部では無農薬の農産物を専門に扱うスーパーもあります。 しかし、無農薬の農産物ほど高いことが一般的です。ここでは、無農薬米がなぜ高いのかについて解説をし...

食欲の秋と同時に美味しいお米の季節が到来します。今年もリモートワークや自粛の影響もあり、巣篭もりになってしまう人も多いと思います。 そんな時は、ご飯だけは美味しくしたいと思う人も多いはず。そこで、今年おすすめの美味しいお米を紹介いたします...

つや姫のブランド力は全国的に認められており、ハワイなどの海外に輸出されるまでの認知力を獲得しています。 こうなってくると、当然つや姫の知名度を活かした偽装米が登場するのではないかと言われています。実際、「〇〇で食べたつや姫と味が全然違う。...

冷めても美味しいお米が開発されたのは、ご飯が冷めた状態で食べるシーンが多いからです。 もし、お弁当のご飯をいつもほっかほかの状態で食べることができるのであれば、きっとそれは注目されるに違いありません。 フェイスブックのいいね！が9,000件。お...