お米– category –

美味しいお米を安く買うためには、"リーズナブルに購入できるお米を選ぶこと"と"ブランド米を安く買う"ことが挙げられます。 お米は、生産者である農家から農協に集荷され、そこから、大手卸売業者を通して、全国の小売店に基本的に流通します。そのため、...

2021年は、2020年から続く新型コロナウィルス被害の影響で、休業する飲食店が増加しました。その影響で、はえぬきなどのいわゆる業務用のお米があまり、2021年の取引価格はかなり下がると言われています。そのため、これらの新米の流通価格も下がると思わ...

毎日食べるお米だからこそ、できるだけ安心できるものを選びたいと思う人は多いです。 特に子どもがいる家庭では、朝ごはん、お弁当、おにぎり、夕食など、お米を食べる機会が多くなります。家族の健康を考えて、無農薬米やオーガニック米を探す人も増えて...

食欲の秋と同時に美味しいお米の季節が到来します。今年もリモートワークや自粛の影響もあり、巣篭もりになってしまう人も多いと思います。 そんな時は、ご飯だけは美味しくしたいと思う人も多いはず。そこで、今年おすすめの美味しいお米を紹介いたします...

つや姫のブランド力は全国的に認められており、ハワイなどの海外に輸出されるまでの認知力を獲得しています。 こうなってくると、当然つや姫の知名度を活かした偽装米が登場するのではないかと言われています。実際、「〇〇で食べたつや姫と味が全然違う。...

  世の中の女性には、雪若丸という名前よりも、田中圭が美味しそうに食べているお米として記憶に定着しているのがこのお米です。山形県は、つや姫は阿川佐和子、はえぬきをV６の長野博さんが継続してCMに出演しており、飛ぶ鳥を落とす勢いの人気者の...

娘の誕生日で、ディズニーシーに来ています。前回は、４ヶ月くらいだったのかな？判別がほとんどつかない状態でのディズニーランドでしたので、何が何だかわかっていませんでしたが、今回は楽しめているようです。 あいにく、ミッキーマウス生誕９０周年の...

つや姫と聞くと、山形県産のお米を思い浮かべる人が多いです。 つや姫は山形県で生まれたブランド米です。炊き上がりのつや、上品な甘み、ほどよい粘りがあり、白ごはんとして食べたときの満足感が高いお米として知られています。 ただ、つや姫は山形県だ...

コシヒカリブレンドをコシヒカリだと思って食べている人は少なくありません。 しかし、そんな品種は当然ありません。 その米をよく見ると、複数原料米という文字が見られます。 複数原料米とは、簡単に言えば、年度の違うお米、生産地が別のお米、別の品種...

お米を炊飯する際に、どうも加減がわからなくなってしまうことがあります。 日によってご飯が柔らかくなり、ぼーっとしながら炊飯するとおかゆになっていたりと、散々なことがあるのが水の量です。 「なんでこんなに今日のお米柔らかいの？」なんて言われ...