山形の美味しいグルメを探しているあなたへ。今回ご紹介するのは、山形県の名物「赤湯ラーメン」です。その独特の風味と深いコクが魅力の一杯を、ぜひ一度ご賞味ください。
目次
赤湯ラーメンの魅力
赤湯ラーメンは、山形県南陽市赤湯地区発祥の地元愛されるラーメンです。その最大の特徴は、特製の辛味噌を使用したことにあります。この辛味噌がスープと絡み合い、一風変わった深い味わいを生み出します。また、具材にはチャーシューやもやし、ネギなどがトッピングされ、食べ応えも抜群です。一度食べればその風味が忘れられず、再訪を誘う魅力があります。
どの地域で味わえるのか？
赤湯ラーメンは、その名の通り山形県南陽市の赤湯地区を中心に広まったラーメンです。現在では山形県内はもちろん、全国のラーメン店でもその味を楽しむことができます。しかし、やはりその発祥地である赤湯地区で食べる赤湯ラーメンは格別です。
全国の龍上海
以下は、全国で評判の龍上海の店舗です。評価は、2023年7月1日までのものです。また、営業時間は、リンク先のGoogleビジネスプロフィールでご確認ください。
| 店舗名 | 評価 | 住所 | 紹介 |
|---|---|---|---|
| 赤湯ラーメン 龍上海 本店 | 4.0 | 日本、〒999-2231 山形県南陽市二色根６−１８ | 丸テーブルと四角いテーブルが数卓とカウンター席を備えたシンプルな内装のラーメン店。斜め向かいに製麺所を持つ。辛味噌ラーメンが人気。 |
| 山形赤湯からみそラーメン 龍上海 横浜店 | 3.8 | 日本、〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１ 新横浜ラーメン博物館 B2 | – |
| 赤湯ラーメン 龍上海 山大医学部前支店 | 3.8 | 日本、〒990-2331 山形県山形市飯田西４丁目１−２０ | 庶民的で賑やかな雰囲気の店内にはテーブル席あり。3代続く独自のラーメンのみを提供する歴史ある専門店。 |
| 赤湯ラーメン 龍上海(リュウシャンハイ) 東根店 | 3.9 | 日本、〒999-3729 山形県東根市中央東３丁目９−２８ | – |
| 赤湯ラーメン 龍上海 栄町支店 | 3.9 | 日本、〒999-2211 山形県南陽市赤湯４２０−１２ | – |
| 赤湯ラーメン龍上海 米沢店 | 4.0 | 日本、〒992-0044 山形県米沢市春日４丁目４−６ | テーブル席を備える庶民的で昔ながらの店内で、名物の辛味噌をトッピングした手打ちラーメンを提供。夏季限定の冷やし中華もある。 |
| 赤湯ラーメン龍上海 鶴岡店 | 4.0 | 日本、〒997-0025 山形県鶴岡市日出２丁目３−５１ | – |
まとめ
山形県の名物、赤湯ラーメンは、その独特の風味と深いコクで人々を魅了しています。赤湯ラーメンは、山形県南陽市赤湯地区で生まれ、その名の通り、赤湯地区を中心に広まっています。その魅力は、特製の辛味噌と、こってりとしたスープにあります。そして、その美味しさを堪能できるお店も山形県には数多く存在します。赤湯ラーメンを味わいたい方は、ぜひ山形県を訪れてみてください。
