お米– category –

青森県が誇る新ブランド米「はれわたり」。その独特の食感と甘みに魅了される人がいる一方で、「まずい」と感じる方もいるようです。 しかし、それは本当に「はれわたり」の問題なのでしょうか？実は、炊き方や食べ方によって、その魅力を十分に引き出せて...

北海道を代表する銘柄米「ふっくりんこ」。その独特な食感と甘みで多くのファンを持つ一方で、「まずい」と感じる方もいらっしゃいます。 しかし、それは本当にお米自体の問題なのでしょうか？実は、炊き方や保存方法、さらには食べ方によって、ふっくりん...

ゆめぴりかは北海道を代表する高級ブランド米として知られていますが、「美味しくない」という声を耳にすることもあります。その原因は様々ですが、お米は品種によって食味が大きく異なるため、口に合わなかったなどの原因も考えられます。 この記事では、...

今年は暑い天候が続いたので、昨年並に不作になると思いきや雨もほど良い感じに降っていたので、例年に比べ、美味しいお米を期待することができます。 山形県産つや姫とは？ 山形県産つや姫は、山形県が10年の歳月をかけて開発した高級ブランド米です。際...

おにぎりをお家で作る際に、お米の品種によって食味が全く異なります。いわゆる冷めても美味しく、もっちりとした食感が残らない品種のお米では、おにぎりと冷やご飯は変わらないため、美味しくないおにぎりとなります。 美味しいおにぎりを作りたい！そん...

おにぎりを作る時のお米（ご飯）の量がわかりづらく、どのくらい炊飯すれば良いかわからないということはよくあります。また、お子様の遠足や家族でのピクニックなど、おにぎりを持参する場合などは特に迷ってしまいます。 そこで、今回は、おにぎりを作る...

Amazonでは、米問屋が多いことや淡白なLPであるため、Amazonでは美味しいお米が購入できないイメージがあります。 しかし、実際はそんなことはなく、販売チャネルの1つとして扱われています。また、Amazonでは、prime会員であれば、送料無料やお急ぎ便など...

9月下旬から令和5年度産の山形県産つや姫の新米のシーズンが始まります。気になるのは今年のつや姫は果たして美味しいのかということです。今年のつや姫の出来の話題やおすすめのつや姫の購入方法について再度解説をしたいと思います。 2023年の山形県産つ...

コシヒカリを超えるブランドを確立するため山形県がつや姫を開発して以来、各都道府県でブランド米が開発されました。日本で栽培されているお米の品種銘柄には、うるち米が921銘柄、もち米が137銘柄、酒米と言われる醸造用のお米が229銘柄あるとされており...

つや姫は、生産している都道府県ごとにブランディングされています。そのため、使われているロゴが全て異なるため、パッケージにも違いが出ます。つや姫のパッケージが違うと中身も違う？そんな皆様のご質問にお答えしたいと思います。 パッケージが違うと...