お米– category –
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いつもあったかご飯をお弁当に。お弁当箱型炊飯器が注目
冷めても美味しいお米が開発されたのは、ご飯が冷めた状態で食べるシーンが多いからです。 もし、お弁当のご飯をいつもほっかほかの状態で食べることができるのであれば、きっとそれは注目されるに違いありません。 【フェイスブックのいいね!が9,000件。... -
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大人気田中圭さんのCMで話題の雪若丸とはどんなお米?
世の中の女性には、雪若丸という名前よりも、田中圭が美味しそうに食べているお米として記憶に定着しているのがこのお米です。山形県は、つや姫は阿川佐和子、はえぬきをV6の長野博さんが継続してCMに出演しており、飛ぶ鳥を落とす勢いの人気者の... -
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ディズニーシーの人気レストラン櫻のご飯が千葉県産ふさこがねだった。
娘の誕生日で、ディズニーシーに来ています。前回は、4ヶ月くらいだったのかな?判別がほとんどつかない状態でのディズニーランドでしたので、何が何だかわかっていませんでしたが、今回は楽しめているようです。 あいにく、ミッキーマウス生誕90周年の... -
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つや姫の産地紹介!全国の田んぼで美味しく育つつや姫
山形県生まれのつや姫は、評価の高い食味に加えて、倒伏に強く、2010年の記憶的な猛暑の際は、新潟のコシヒカリの一等米の割合が19%程度だった時に98%と高温障害への強さが際立ちました。 その結果、山形県以外の県でも作付が行われ、非常に高い評価を受... -
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食が細い子供の原因は、そのお米に原因があるかも?
ご飯が美味しい必要性があるのは、大人だけではなく、育ち盛りの子供がいる場合です。 子供が、弁当を残すとか、おかずをまるで手をつけずに帰ってくるなどでお悩みの場合は、実は病気でもなんでもなくて、その弁当の中身に問題があるケースって実は思った... -
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美味しいお米を炊飯するオススメの炊飯器はどれか?
正直そこまで需要はないことだと思いますが、美味しいご飯を食べたいと思った時に、こだわる人は水や炊飯器にもこだわりを持ち出します。人によっては、炊飯器で炊飯せずに土鍋で炊飯する人もいますが、まあ、かなりの少数派と見ていいでしょう。 土鍋だき... -
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コシヒカリブレンドとは何か?
コシヒカリブレンドをコシヒカリだと思って食べている人は少なくありません。 しかし、そんな品種は当然ありません。 その米をよく見ると、複数原料米という文字が見られます。 複数原料米とは、簡単に言えば、年度の違うお米、生産地が別のお米、別の品種... -
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2019年の新米はこれがおすすめ!一度は味わってみたい注目のお米
2019年の新米のおすすめですが、今年も天候に一難ありました。実際の収量は収穫してみないとわからないところがあるのですが、こればっかりは地域によって運がよかったところと不運であったところに分かれるところです。 もちろん、贔屓にしている地域の農... -
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おにぎりに最適なお米の品種は何か?
おにぎりはみなさん好きですか?私は大好きで、常におにぎりを食べています。 思えば、日本のソウルフードであるおにぎり。ご飯を家で炊かない人にとっては、もっともご飯を食べる方法がおにぎりだと言われても不思議ではありません。 では、このおにぎり... -
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お米の炊き方で水の量はどの程度にすればいいの?
お米を炊飯する際に、どうも加減がわからなくなってしまうことがあります。 日によってご飯が柔らかくなり、ぼーっとしながら炊飯するとおかゆになっていたりと、散々なことがあるのが水の量です。 「なんでこんなに今日のお米柔らかいの?」なんて言われ...