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ななつぼしとはえぬき、どちらも人気のお米ですが、その違いを知っていますか？本記事では、両者の特徴や食味の違い、おすすめの調理法までを詳しく解説します。 ななつぼしとはえぬきって、どんなお米なの？ ななつぼしとはえぬきは、それぞれ北海道と山...

山形県が誇るお米、「つや姫」と「はえぬき」。どちらも美味しいお米として知られていますが、それぞれに特徴があり、用途によって使い分けるのがおすすめです。この記事では、つや姫とはえぬきの違いや、それぞれに合う料理方法をご紹介します。お米選び...

Amazonだけではありませんが、2024年はお米全体の相場が上がりました。新米の価格は、1.5倍になったと言われ、このブログに書いていた令和4年の情報と比較すると、ブランド米以外の値上がりが明らかです。 山形県で言えば、つや姫の値上がりは、実は言われ...

山形県産つや姫と北海道産ゆめぴりかは、同時期にリリースされた一般消費者向けのブランド米であるため、よく比較されていました。 つや姫とゆめぴりかのどちらが美味しいかは、どちらも美味しいと前置きをした上で、人それぞれの好みによります。 ゆめぴ...

「雪若丸がまずい」と感じている方へ。実は、その原因は炊き方や保存方法にあるかもしれません。 本記事では、雪若丸の本当の魅力と美味しく食べるコツをご紹介します。山形県が誇る特A米、雪若丸の真の姿を知り、美味しさを再発見しましょう。 雪若丸がま...