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日本穀物検定協会が2025年2月28日に公表された食味ランキングの一覧表を掲載しました。全品種を令和6年度で評価が高い順番に並べています。地元の産地のお米の評価や客観的に高く評価されているお米を知りたい時にお使いください。 産地地区品種令和6年産...

山形県が誇るブランド米「つや姫」の生産拡大計画が昨日発表され、農業関係者や消費者の注目を集めています。この計画では、今後5年間で生産量を1万トン増やすという意欲的な目標が掲げられています。 「つや姫」増産計画の概要 山形県は、「つや姫」の生...

結論からいえば、備蓄米が放出されても、訪日外国人の需要および人気品種はふるさと納税の需要により消費者向けの品種には影響がないと見ております。 また、備蓄米は、災害時に放出することのみを想定され、5年後に家畜用の餌として処分されるお米なので...

近年の米価高騰や自然災害の頻発により、政府が管理する備蓄米の存在が注目を集めています。 特に、近年の投機目的の米の買い占めが起こっていることもあり、お米の値段が例年の2倍近くまで上がっていることもあり、備蓄米が注目されています。 本記事では...

Amazonブラックフライデーは、Amazonが毎年11月下旬に開催する年内最後の大型セールイベントです。 2024年は11月29日（金）0時から12月6日（金）23時59分までの8日間開催されます。 • 先行セールが11月27日（水）0時から11月28日（木）23時59分までの2日間...

お米は日本人の主食として欠かせませんが、家計の負担も大きいものです。そこで注目されているのが格安のお米。しかし、安いお米は本当においしいの？安全なの？という疑問も。この記事では、格安のお米の特徴や美味しく食べるコツ、おすすめの品種までを...

山形県産つや姫と北海道産ゆめぴりかは、同時期にリリースされた一般消費者向けのブランド米であるため、よく比較されていました。 つや姫とゆめぴりかのどちらが美味しいかは、どちらも美味しいと前置きをした上で、人それぞれの好みによります。 ゆめぴ...

「雪若丸がまずい」と感じている方へ。実は、その原因は炊き方や保存方法にあるかもしれません。 本記事では、雪若丸の本当の魅力と美味しく食べるコツをご紹介します。山形県が誇る特A米、雪若丸の真の姿を知り、美味しさを再発見しましょう。 雪若丸がま...

2023年〜2024年には、深刻な米不足になりました。米屋を含めたスーパーなどの小売店の棚からお米の存在が一時消えました。それに伴い、急激にお米の価格上昇が起こりました。 2024年〜2025年も、この減少は避けれないと考えられます。全国的なお米の収量は...

今現在、日本中でお米を探しても買い占められており、購入することができない自体が発生しています。 これは2023年の天候が特に夏の猛暑日が続いたこともあり、民間の在庫量が1割程度落ち込みました。また、それ以外にも一等米比率が例年を見ないほど様々...