置賜地方– category –

米沢ラーメンは、山形県置賜地方を代表する昔ながらのラーメンです。山形県は、ラーメンの消費量が日本一です。2位の宮城県と共に、昔から麺類を中心としたご馳走文化がありました。 米沢ラーメンとは？ 米沢ラーメンとは、細麺のちぢれ麺にスープが鶏ガラ...