ご飯のお供– category –

焼き海苔が、前より高くなったと感じる方は多いです。 おにぎり、手巻き寿司、朝ごはん、子どものお弁当など、焼き海苔は毎日の食卓で使いやすい食品です。 少し前までは気軽に買えていたのに、最近は「枚数が少ないのに高い」「いつもの商品が値上がりし...

雪割納豆とは、昭和31年から製造されている伝統発酵食品です。 そのルーツは、山形県米沢で作られていた五斗納豆です。五斗納豆とは、挽き割り納豆に米麹と塩を加え、発酵・熟成させたものです。名前の由来には、五斗入る樽で発酵をさせていたから、大豆一...