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ななつぼしとはえぬき、どちらも人気のお米ですが、その違いを知っていますか？本記事では、両者の特徴や食味の違い、おすすめの調理法までを詳しく解説します。 ななつぼしとはえぬきって、どんなお米なの？ ななつぼしとはえぬきは、それぞれ北海道と山...

「あっさりなお米ではなく、お米本来の強い甘味を味わいたい！」 白米でも楽しめるくらいのお米の強い食味を楽しみたい方向けに、甘さを強く感じるブランド米を10個紹介したいと思います。 ①魚沼産コシヒカリ 魚沼産コシヒカリは、もっちりとした食感と強...

いちほまれは福井県が誇るブランド米ですが、時に「まずい」と感じる人は、口に合っていないだけかもしれません。 本記事では、いちほまれがまずいと感じる理由を解説し、美味しく食べるためのコツや注意点、おすすめの料理をご紹介します。 いちほまれと...

山形県が誇るお米、「つや姫」と「はえぬき」。どちらも美味しいお米として知られていますが、それぞれに特徴があり、用途によって使い分けるのがおすすめです。この記事では、つや姫とはえぬきの違いや、それぞれに合う料理方法をご紹介します。お米選び...