お米の贈り物

お米の贈り物

富山の新品種富富富(ふふふ)への期待

2018/7/24  

富山と言えば、とてもコシヒカリの生産が有名ですが、とても手軽でおにぎりカフェなどのお米が山形県産はえぬきか、富山県産コシヒカリかの2択と言えるくらい普及しています。 どこか山形県と似ていて、お米のブ ...

お米の贈り物 つや姫

プレミアムつや姫って何?

2018/9/18  

全国でも5本指に確実に入る食味を誇るつや姫は、おにぎりにしても美味しいお米の1番手としても知名度をあげています。 併せて読みたい山形県産つや姫の美味しさの理由とその特徴 実は、そのつや姫の中でも多様化 ...

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お米の贈り物

コシヒカリの特徴と他のお米に比べるとどうなのか?

2018/6/22  

コシヒカリのブランド力は凄まじく、美味しいお米の代名詞といってもいいのがこの品種です。全国の作付け面積もダントツのトップで、日本の田んぼの3分の1は、コシヒカリを作付けしています。 昨年は、食味官能試 ...

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お米の贈り物

お米の定期購入を決めるのは、新米の時期ではなく年明けが良い。

2018/6/13  

美味しいお米になると、すぐに在庫がなくなってしまいます。 そのため、同じ生産農家から仕入れたい場合は、王道の選択肢は、定期購入になります。 ただし、定期購入をする時期を間違えると、その一年は、そのお米 ...

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お米の贈り物

安心安全を求めたい時は、お米選びはどうすればいいの?

2018/6/13  

毎日食べるものだからこそ、美味しいお米を食べたいのと同じくらい安心安全なものを食べたいと思うのは当然のことです。 安心安全のお米を食べたいのであれば、どのような対策をとるべきなんでしょうか? 美味しい ...

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お米の贈り物

環境省が決定した除染土の再利用方法は安全なのか?

2018/6/7  

安心安全を求めるのは当然のことで、このブログを書いている私も原発に関しては反対派です。原発事故が発生した時に、福島県に限らず、東北の農産物はさまざまな被害を受けました。 例えば、実際にあったことなので ...

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お米の贈り物

青天の霹靂とつや姫の比較

2018/9/18  

青天の霹靂とは? 青天の霹靂とは、青森県が他県の米に対抗する為に開発したブランド米です。 青天の霹靂というと、劇団ひとりの映画も思い出します。 名前の由来は、青森の青、天ははるかに広がる青森の空。そし ...

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お米の贈り物

老けないカラダ作りには、パン・麺・パスタよりもご飯が良い理由とは?

2018/5/5  

ご飯の消費量が落ち、現代は、パンやパスタを食べる人が増加しました。また、カップ麺やラーメンも美味しいですよね。 それだけ、日本人の主食は、米から小麦に入れ替わったことを意味していますが、これと同時に重 ...

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お米の贈り物

日常的に食べる自家用ご飯におすすめな品種

2018/6/16  

つや姫やゆめぴりかは当然のことながら美味しい品種です。 しかし、いわゆるブランド米と言われる競争から生まれた品種のほとんどは、単品でも美味しくいただける品種です。 これは、逆を言ってしまえば、美味しい ...

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お米の贈り物

激安のお米は美味しいのか?安くなっている理由を徹底解説

2018/6/13  

農家直送のお米が安心ですが、インターネットの情報を見ていると高いものからものすごい安いものまであります。 「お米は安いのがいいよね!だから、激安のものを買います!」 という方は、ちょっと注意をした方が ...

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