月別アーカイブ:2018年07月

お米の贈り物

山形の新ブランド、雪若丸のロゴなどが決定

2018/7/30  

山形県が新しいお米として雪若丸を発売します。 雪若丸はブランド米というわけではなく、もっとみなさんに親しみやすいお米になっています。 雪若丸の発売で、山形県は、はえぬき、雪若丸、つや姫の3本矢で、お米 ...

お米の贈り物 お茶

【林修の今でしょ!講座】胃を老けさせない!お米の食べ方冷やしとろろ梅茶漬け

2018/7/28  

林修の今でしょ!講座で、僕らの健康を守ってくれるネバネバ食品の上手な付き合い方について特集をされていました。 その中で、長芋を上手にとると、胃を老けさせないということで、夏場にぴったりな長芋の取り方を ...

お米の贈り物

お米の炊き方で水の量はどの程度にすればいいの?

2018/9/18  

お米を炊飯する際に、どうも加減がわからなくなってしまうことがあります。 日によってご飯が柔らかくなり、ぼーっとしながら炊飯するとおかゆになっていたりと、散々なことがあるのが水の量です。 「なんでこんな ...

つや姫

つや姫はコシヒカリに比べると美味しいのか?

2018/7/27  

コシヒカリを超えるお米と言われるブランド米。 やはり、先日紹介した富山の新ブランド米「富富富」を始めとして、ブランド米のムーブメントは、山形県産つや姫がはじまり。2010年からですので、まだ10年経過 ...

お米の贈り物

富山の新品種富富富(ふふふ)への期待

2018/7/24  

富山と言えば、とてもコシヒカリの生産が有名ですが、とても手軽でおにぎりカフェなどのお米が山形県産はえぬきか、富山県産コシヒカリかの2択と言えるくらい普及しています。 どこか山形県と似ていて、お米のブ ...

ご飯のお供

ご飯のお供に最適!ふるさと納税で手に入るご飯のお供7品厳選

2018/7/23  

秋になれば、新米の季節がすぐに到来します。 猛暑続きのため、お米の品質が心配されるところですが、新米はいつの時代も美味しいものです。 この時期には、ゲレンデマジックのような魔法にかけられた気分です。 ...

お米の贈り物 つや姫

プレミアムつや姫って何?

2018/9/18  

全国でも5本指に確実に入る食味を誇るつや姫は、おにぎりにしても美味しいお米の1番手としても知名度をあげています。 併せて読みたい山形県産つや姫の美味しさの理由とその特徴 実は、そのつや姫の中でも多様化 ...

ご飯のお供

つや姫のお供の米沢牛商品はどれがいい?

2018/7/17  

つや姫を購入すると、それだけではなく、山形県の味をあわせて購入したくなってしまうのが、贅沢な日本人というものです。 そんな時に、だしや梵天丸の漬物などもありますが、やっぱり贅沢をしたいと思ったのであれ ...

水の種類はどんなものがあるの?水を購入する前に見ておきたい基礎知識とは?

2018/7/17  

昔は水道水で生活を賄うことが普通でしたが、今現在は、ミネラルウォーターやウォーターサーバーの導入が普及しており、水に関する用語が増加し、正直なんのことなのか理解できないことになっています。 水は、お米 ...

つや姫

山形県産つや姫を購入するのはここで!おすすめのネットショップを紹介

2018/9/18  

山形県産つや姫の購入は、どこでもできますが、本当に美味しいつや姫の購入をどこからすればいいのかわからないという人も多いと思います。 少量購入で味を試すのももちろんいいけれど、実際美味しい店舗があるなら ...

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